Giresun: Karadeniz'in fındık başkenti
Giresun, Türkiye'nin fındık üretim merkezitir (toplam üretimin %70'i). Karadeniz sahili boyunca uzanan il, Giresun Adası ile Karadeniz'in tek doğal adasına ev sahipliği yapar. Antik dönemde Pontus Krallığı'nın önemli liman şehri Cerasus olarak biliniyordu.
Giresun Adası Helenistik Ares Tapınağı kalıntıları ve Bizans manastırı kalıntılarıyla, tekne ile ziyaret edilebilir. Aksu Festivali Mayıs ortasında geleneksel, kökenleri Pontus dönemine kadar uzanır. Yöre halkı Aksu Çayı'na taş atarak dileklerde bulunur, kültürel bir miras. Şebinkarahisar Mengücek Gazi tarafından kurulan kale şehri, kalesi ve Behram Gazi türbesi ile tarihi katman sunar.
Kümbet Yaylası ve Bektaş Yaylası Karadeniz yaylacılık geleneğinin canlı örnekleri, yaz aylarında çadır ve şenliklerle canlanır. Kemençe çalgısı yöre kimliğinin ana parçası. Yöre mutfağında Karadeniz balığı (hamsi, palamut), karalahana sarması, mısır ekmeği, kuymak ve fındık ezmesi, fındıklı sucuk, çikolata kaplı fındık Türkiye'nin lezzet ihraç ürünleri. Yöre çayı yetiştirilmez ama bal kalitelidir.
Giresun'ya ulaşım
Konaklama bölgeleri
Sahil şeridi otelleri, yat marina ve liman manzaralı. Giresun Adası teknesi yakını, restoran erişimi kolay.
Yayla bölgesi pansiyonları, yaz aylarında serin sığınak. Karadeniz yaylacılık atmosferi, geleneksel.
Tarihi kale yakını butik konaklamalar. Az turist, otantik atmosfer. İç bölge köy yaşamı.
Aksu sahili pansiyon ve apart konaklamalar. Yaz festivalleri için ideal, hafta sonu yoğun.
Ziyaret zamanı
Giresun'nın 6 yüzü
Helenistik Ares Tapınağı ve Bizans manastırı kalıntıları. Tekne ile 20 dakika, yaz aylarında günde 6-7 sefer.
Aksu Çayı denize döküldüğü yerde, Mayıs ortasında festival düzenlenir. Pontus dönemi kökenli, yöre halkı taş atar.
Yöre üretimi Türkiye toplamının %70 i. Yaz sonu hasat sezonu, köyler canlı. Fındık atölyeleri ziyaret edilir.
İç bölge tarihi kasaba. Mengücek dönemi kale ve Behram Gazi türbesi. Otantik atmosfer, az turist.
Karadeniz yaylacılığının canlı örneği. Yaz aylarında geleneksel şenlikler, kemençe icrası, çadır kültürü.
Yüksek dağ yaylası, doğa yürüyüşü ve trekking için ideal. Yaz aylarında serin ve canlı.
📷 Wikimedia Commons (CC BY-SA). © ilgili fotoğrafçılar.
Giresun içinde nasıl gezersin
Mutlaka görülmesi gerekenler
Günübirlik çıkışlar
Fındık, Karadeniz balığı ve mısır ekmeği
Giresun mutfağı, Karadeniz klasiği ile fındık ağırlıklı tatlılar. Sahil tarafında Karadeniz balığı (hamsi, palamut, lüfer sezonluk), yöre köy lokantalarında karalahana sarması, kuymak ve mısır ekmeği klasik. Fındık ezmesi, fındıklı sucuk ve çikolata kaplı fındık Türkiye'nin lezzet ihraç ürünleri olarak Giresun'da üretilir.
Hamsi Kasım-Şubat sezonu, balıkçı kasabaları canlanır. Hamsi tava, hamsili pilav, hamsi börekleri yöre klasiği. Pide Karadeniz tarzı, kapaklı veya açık, peynir ve kıyma çeşitleri. Yöre balları dağ köylerinde kaliteli (çiçek balı, fındık çiçeği balı özelliği). Yayla yemeklerinde tereyağı, taze peynir ve mısır ekmeği klasik. Pelte (mısır unu ve şeker tatlısı) yöre tatlısı. Yöre kahvaltıda taze tereyağı, lor peyniri ve fındık ezmesi sunulur.
Nerede ne yenir
Giresun geceleri
Giresun'dan ev hediyesi
Bilmeden gidilmez
Giresun'yı üç günde keşfetmek
1. Gün — Merkez & Ada
ADA- 09:00Giresun sahil yürüyüşü ve yat marina
- 10:00Giresun Adası tekne (20 dk)
- 10:30Ada gezisi - Ares Tapınağı ve manastır (2 saat)
- 13:00Liman Balık restoranında öğle
- 15:00Çıtlakkale ve şehir merkezi
- 17:30Aksu sahili gün batımı
- 19:30Akşam yemeği
2. Gün — Yayla
YAYLA- 09:00Kümbet Yaylası na hareket (1.5 saat)
- 10:30Yayla gezisi ve doğa yürüyüşü
- 12:30Kümbet Yayla Sofrası öğle
- 14:30Bektaş Yaylası geçişi
- 17:00Karagöl dağ gölü mola
- 19:00Giresun dönüş, akşam yemeği
3. Gün — Şebinkarahisar
TARİH- 08:30Şebinkarahisar a hareket (2.5 saat)
- 11:00Mengücek Gazi kalesi yürüyüşü
- 12:30Behram Gazi türbesi ziyareti
- 13:30Şebinkarahisar Konak öğle yemeği
- 15:30İç bölge köy gezisi
- 17:00Giresun dönüş
- 19:30Veda akşam yemeği
Sık Sorulan Sorular
Giresun a kaç günde gidilir?+
2-3 gün ideal. 1 gün şehir merkezi + Giresun Adası, 1 gün Kümbet ve Bektaş yaylaları, 1 gün Şebinkarahisar. Aksu Festivali (Mayıs) ekstra 1 gün, fındık hasat sezonu (Ağustos-Eylül) köy ziyaretleri için de 1 gün önerilir.
Giresun Adası nasıl gidilir?+
Liman dan tekne ile 20 dakika. Yaz aylarında günde 6-7 sefer, gidiş-dönüş 50₺. Ada üzerinde Helenistik Ares Tapınağı ve Bizans manastırı kalıntıları, 2 saat yürüyerek gezilir. Yüzme için temiz koy, mayonuz yanınızda olsun.
Giresun ne zaman gidilir?+
Haziran-Eylül plaj ve yayla için ideal. Mayıs Aksu Festivali için canlı, Ağustos-Eylül fındık hasat sezonu yöre köyleri canlı. Karadeniz yağışlı olduğundan yağmurluk her zaman yanınızda olsun. Kasım-Şubat hamsi sezonu.
Aksu Festivali nedir?+
Mayıs ortasında düzenlenen geleneksel festival, kökenleri Pontus dönemine kadar uzanır. Yöre halkı Aksu Çayı na taş atarak dileklerde bulunur. Müzik, dans ve geleneksel yemekler ile bir hafta süren etkinlik. 1-2 ay önceden konaklama rezerve şart.
Fındık atölyeleri ziyaret edilir mi?+
Evet, Ağustos-Eylül hasat sezonu en canlı dönem. Yöre fındık atölyelerinde işleme süreçleri izlenir, tadım yapılır. Fındık ezmesi, sucuk ve çikolata kaplı fındık üretim aşamaları görülür. Rehberli turlar daha verimli.
Kemençe nerede dinlenir?+
Kümbet ve Bektaş yaylalarında yaz aylarında geleneksel kemençe akşamları düzenlenir. Yörük çadır kültürü ile birlikte canlı icra. Yaz hafta sonu daha düzenli, otantik kültürel deneyim için ideal. Bazı pansiyonlar düzenli kemençe geceleri yapar.